Si fa presto a dire Arrosticino! Per essere buono, sfizioso, secondo la tradizione, la carne deve essere di prima scelta e va cotto alla brace.
I nostri arrosticini, come anche la tagliata di tenerissimo manzo Wagyu e l’entrecote, provengono da una macelleria che li produce quotidianamente nel pieno rispetto dell’antica tradizione pastorale
Pur essendo l’arrosticino il nostro cavallo di battaglia, il menù comprende una friggitoria di qualità con olive ascolane D.O.P., al tartufo e cerealine adatte anche ai Vegani; a seguire, dei fritti artigianali prodotti in casa, tra i quali spiccano le nostre patatine Stuzzico lavorate e fritte da prodotto fresco.
Gli antipasti di salumi e formaggi per la parte fredda e di pecora alla callara, pallotte cace e ove, Gateaux di patate, orzotto con tartufo e funghi porcini per la parte calda.
Altro piatto forte che ci accompagna da sempre sono le nostre bruschettone farcite in 25 abbinamenti diversi.
È un ritrovo dove farsi tentare dai prodotti tipici regionali sapientemente preparati e proposti, scelti personalmente da Alessandro, il titolare. Tutto è cotto alla brace nel rispetto della tradizione e dei sapori; non resta che deliziarsi con la scelta del tipo di arrosticino ideale per la serata
BUONO In base a 521 recensioni Ileana G2025-06-28Verificata Assolutamente consigliato Questo posto è perfetto per una serata informale,ottimo cibo e tanta accoglienza e cordialità. Abbiamo preso la tagliata di Angus Argentina ed è stata ottima , lo stesso anche per gli arrosticini Manuela R2025-06-27Verificata Cena da 10! Ci siamo affidati completamente ai consigli del titolare e non potevamo fare scelta migliore. Abbiamo mangiato benissimo, antipasti e arrosticini commoventi, tutto davvero buonissimo, staff da 10 e lode, penso già a una futura cena da loro solo per abbracciare di nuovo lo chef e il titolare per fargli i complimenti!!! Fabrizio2025-06-26Verificata Una serata di degustazione di ottimo livello Un ristorante accogliente dove ho trascorso una splendida serata dedicata alla degustazione dei buoni vini biologici della Cantina Cioti accompagnati da piatti gustosi e unici sapientemente abbinati dallo chef Cosmin. Un incontro enogastronomico di grande gusto e interesse da ripetere assolutamente e da non perdere. Complimenti a tutto lo staff e alla proprietà Carlo V2025-06-26Verificata Bella scoperta Posso dire che questo posto si è rivelato una vera e propria scoperta, personale gentile attento alle esigenze del cliente, una nota speciale va alle pappardelle al ragù di pecora con crema di pecorino e spolverata di liquirizia, un piatto deciso e realizzato con i prodotti tipici di regione, per me un assoluta novità che merita di essere assaggiato ancora, lo chef Cosmin è venuto personalmente al tavolo a salutarci, posso dire che i complimenti che gli ho fatto di persona se li merita veramente tutti, alla prossima Giorgio D2025-06-26Verificata Quando ottimo cucina Cibo vino e chef meraviglioso fanno qualita' amicizia belle serate♥️ Piacevolmente meravigliati da un posto informale ma caldo si presta in modo eccellente x una serata con piatti tipici ma rivisitati dal bravissimo ed eclettico@ chef ♥️Cosmin ❤️materie di ottima qualità un connubio fantastico di sapori , lenti enogastronomici ed ottimi vini da vitigni autoctoni locali voto 10+ se non lo provate siete matti😜 Livia P2025-06-03Verificata In buona compagnia Posto accogliente,cibo di ottima qualità.dolci buonissimi.gentilezza , cortesia e qualità in un locale che sa di famiglia. Sara D2025-05-31Verificata Favoloso Locale molto accogliente, menu eccellente con delle specialità come le crocchette alla carbonara o il pecorino fritto da togliere il fiato!!! Personale accogliente gentile e preparatissimo mi sono divertita con le mie amiche e abbiamo cenato con degli arrosticini eccezionali ci tornerò sicuramente ! Marco C2025-05-27Verificata Ottimo Abbiamo mangiato veramente bene come sempre....focaccia con prosciutto crudo,bruschette con appassita poi arrosticini di pollo e classici...chiusura con dolce tiramisu'....un grazie al titolare alessandro Alessi0PP2025-05-24Verificata I veri arrosticini Titolare simpatico e molto cordiale, personale davvero molto gentile Abbiamo mangiato benissimo, arrosticini davvero di ottima qualità Antipasto delizioso La qualità del cibo è di ottimo livello, in più ti sanno consigliare sempre per il meglio Consiglio vivamente di andarci Rapporto qualità/prezzo onesto Consigliatissimo vania l2025-04-25Verificata Il top della cucina abruzzese Un posto perfetto dove poter degustare la vera cucina abruzzese...oltre a piatti tipici rivisitati davvero top.... tutto accompagnato da personale gentile e molto cortese. Da ritornare!!!