Lo Stuzzico nasce nel 1998 per volontà di Alessandro, il titolare, da sempre appassionato di cucina tipica del territorio su una strada, la Via Vestina (Km lanciato), vocata alla ristorazione per via dei tanti ristoranti presenti.
Seppur con un menù molto semplice che comprendeva 2 tipi di arrosticini (classico e filetto) e Quattro tipi Di bruschetta diverse, la grossa mole di lavoro ci porta alla ricerca di un locale più capiente e, nel 2004, ci trasferiamo nell’attuale location con ca. 85 posti a sedere e parcheggio auto.
È un ritrovo dove farsi tentare dai prodotti tipici regionali sapientemente preparati e proposti, scelti personalmente da Alessandro, il titolare. Tutto è cotto alla brace nel rispetto della tradizione e dei sapori; non resta che deliziarsi con la scelta del tipo di arrosticino ideale per la serata